石碾屋
-由利本荘市（旧本荘市） この辺です-
| 暑っつい中、旧本荘市内で昼飯どうしようかな・・・ 「さっぱりと蕎麦食べたい！」 ということで、初めての石碾屋へ。 そば好きの店主が、定年退職してから修行して始められたらしいのですが・・・ メニューには ●「玄」700円 蕎麦の実をそのまま殻ごと粗碾きにした黒っぽい蕎麦です ●「抜」800円 蕎麦の実の殻を剥いてから極粗碾きにした白っぽい蕎麦です ●「合盛」1000円 「玄」「抜」同時にお楽しみ頂けます 玄と抜をそれぞれ頼めば両方楽しめるな。 と、思ってそれぞれ頼むと
おやじさん、道楽でやってはりますか？ お味はといえば、玄だけでなく抜の方も意外にザラッとした啜り心地。 「石臼による超粗挽き蕎麦」とウリにするだけのことは。 ただし、かなりコシがあって噛み応えは十分です。 そば汁もしょっぱくなくて、たいした良いよ。 つける山葵にも、産地とかかなりコダワリがあるようで。 そして、蕎麦食べてる途中で（蕎麦頼んだお客さんにサービスらしい）アツアツの
食べ終わったらかな〜り、お腹一杯になりました。 その後、周りを見渡したところ店の壁に 手打ちそば食べ歩きラリー開催中（参加店） のポスターが張ってありました。 行ってみたい店があちこちにｗ 【追記】 後日、本荘の「石碾屋」さんからメールが到来。 「玄」700円と「抜」800円をそれぞれ１人前頼んだら、わざわざ盛り合わせにする手間掛けてくれて、 それで「合盛」1000円の値段取らないのでは、親父さん儲けにならんのでは？ という意味で書いたところ、以下引用。 ------------------------------------------------------------------- 「抜」と「玄」をそ れぞれご注文いただいた場合に両方を味わって頂くために それぞれの蕎 麦を半分づつに盛りつけたものです（「合い盛り」ではありません） 従ってお一人でご来店頂いた場合は決してお出しすることは無い品です ------------------------------------------------------------------- ご丁寧にありがとうございました。 蕎麦好きなので、また伺いたいと思います。 |
