王道楼
-大仙市（旧大曲市） この辺です-
| 異動でしばらく行けなくなるゆえ大曲市のお昼飯ドコロ、今日は大曲駅裏『王道楼』。 以前は中国から刀削麺できる職人さん呼んでたという本格中華料理店です。 最近、県南の情報誌「アンドナウ」にも載ってたのですが、 表面をカリッと焼いた焼きそばに、特製の餡を掛けた
そのグツグツ具合と来たらもう・・・煮詰まった仕事を思い出してしまう位、えいチクショウ。 や、味の方は醤油味ながら、あまりしょっぱくない餡と熱々の麺が絡んで大した美味しかったんですけどね。 ちょっと、一杯としては麺の量は少なめですが、食してみて嬉しかったこと。 うずらの卵がふたつ乗ってた、最初に一ヶ食べて、最後に一ヶ残しておけるってのが小さな幸せか。 夜の部もなかなか本格的な中華がでてきます。 ちょっと香辛料の使い方が日本向けとは違うかもしれないですけど。 |
