天下一品
-大仙市（旧大曲市） この辺です-
大曲に「天下一品」初の秋田店ができたそうな。 場所はＲ１３の大曲バイパス沿い、ケーズデンキの交差点過ぎて、トヨペットのディーラーの向かい辺り。 以前「福助」てラーメン屋でしたが、秋田側から行くと車線の関係で入れないので 一遍大曲市内を抜けて、横手側から上って「すき家」の隣をハイルが吉。 駐車場はかなり狭かったような気がします（変わったのかな）。 野菜と鶏をガンガン炊き込んだというポタージュみたいなスープに、 「なんじゃぁ、こりゃあ〜」 ラーメンとは違う食べ物やんかという、飛騨らーめんにも共通しそうな衝撃のが濃厚でしたが 極悪なまでの濃厚スープ、中毒な人はとことん好みなのな。 ちょいと周りの人に聞くだけで、いろいろ一家言あるようです。 「京都の本店は、ちょっと違う」 「歌舞伎町店は味が薄い」 「卓上で追加できるタレは、たっぷり掛けまわせ（え〜！）」 というところまで調べて、『天下一品』秋田店行ってきました。 まずは店構えが綺麗なのにビックリする。
学生の時の友人に、京都北白川？の本店に連れてかれて、その脂ギッシュな店内・外装に（臭いも含めて） 「京都って薄味で上品なんじゃないの？」 とかなりインパクトを覚えたもんでしたが、こちらはなんか普通のラーメン屋さんだね。 店内も別に臭いしませんでしたし。 とりあえず、中入って注文。 スープはあっさりとこってりの２つ、で６５０円がベースのようです。 ここは「こってり」をイケ、となおめミャミャが言ってました。 本場のには従おう。 あとは煮玉子やらチャーシューやらが１００円から２００円でトッピングするシステム。
これに卓上の調味料を任意に投入して準備完了。
関西の天一でも関東の天一でも、スープに箸が立つのが良い天一だ そうですが、そこまでの濃厚さはなし。 正直、こってりしたラーメンはあまり得意ではなく、天一に連れてかれて 「スープを喰え、喰うんだジョー」 と言われた（言われません）時も、その臭いにスープはかなり残しちゃったのですが、 これなら食べれるな。 味覚的に新しい地域展開用の、抑え目なスープが設定されてんのかしらん？ 記憶が強調されてるのか、あっさり目のこってりスープ（ｗ）なのかよくわかりませんでした。 まあ、好きな人は仙台まで行かなくてもよくなったということで。 |
